樽出し生ワイン!!
知らなかったシャトレーゼでワインを売っているとは

最近、飲み仲間から聞きつけて早速買ってみました!!

税込¥754 激安!!
ワイナリーでしか味わえなかった無濾過、無殺菌の生ワインを量り売り
との事で、2週間が賞味期限のようです。
取り敢えず、交換用のボトルと白ワインを購入!

レンチンしたズッキーニにペコリーノを振りかけたツマミと!
えっ!このワイン!!
十分美味くないですか?!
この価格なら大満足のレベルかと思います。

別の日は、卵黄とペコリーノだけで作った本場カルボナーラと!
正直に言いましょう。
欲張ってチーズを入れすぎて失敗しました 笑
ワインは2日に1本ぐらいのペースで飲み干す感じ。
(違う酒も飲んでいます)
シャトレーゼに通う事間違いなし!